Hostal La Torre

“La vue, la vue, la vue!”

Outre la vue magnifique à n’importe quelle heure de la journée mais surtout au coucher de soleil, ce restaurant vaut le déplacement tant pour son accueil, ses cocktails que la cuisine! Les croquettes au jambon et la tortilla sont à tomber, sans parler du loup de mer! Avec un peu de chance l’un des … Plus

Outre la vue magnifique à n’importe quelle heure de la journée mais surtout au coucher de soleil, ce restaurant vaut le déplacement tant pour son accueil, ses cocktails que la cuisine! Les croquettes au jambon et la tortilla sont à tomber, sans parler du loup de mer! Avec un peu de chance l’un des chats de la maison vous fera même un petit câlin et s’assiéra sur vos genoux!

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“Ca pourrait etre tellement mieux...”

Si un restaurant devait être crée pour être instagrammable et validé par un comité d’influenceurs, l’Hostal La Torre serait très probablement en bonne place pour être l’archétype chimiquement pur ce type d endroits…mais il y a-t-il plus en ce lieu perché sur le Cap Negret offrant une magnifique vue… Plus

Si un restaurant devait être crée pour être instagrammable et validé par un comité d’influenceurs, l’Hostal La Torre serait très probablement en bonne place pour être l’archétype chimiquement pur ce type d endroits…mais il y a-t-il plus en ce lieu perché sur le Cap Negret offrant une magnifique vue sur la mer des Baléares ? Reconnaissons-le, l’endroit est absolument magnifique pour ne pas dire sublime (je suis a court de superlatifs), l’hôtel qui accueille le restaurant affiche ce style bobo chic faussement dénué du moment (option ambiance méditerranéenne), la vue est magnifique, le coucher de soleil est superbe…parfait ! Grisé par tant de beauté, je commande un cocktail digne de l’instant – rien de tel qu’un Old Cuban pour admirer ce panorama magnifique tout en compulsant une carte aux accents méditerranéen – Las ! Visiblement, sortir des sentiers battus n’est pas au menu de l’endroit et malgré quelques explications je me suis retrouvé avec cocktail bien loin du jus espéré. Je suppose que j’aurais du m’en tenir a un Mojto… A suivre, les coquettes au jambon Iberico sont de bonne facture, les gambas grillées sont très bonnes avec une juste cuisson, même si la taille de l’animal tient plus de la crevette que de la gambas. Pour les plats principaux je dirai que la beauté de la vue ne peut empêcher l’enthousiasme de se dissiper. Le pouple grillé et son parmentier de pomme de terre sont assez largement décevant, avec un tentacule dont on se demande si il a vu la flamme du grill, un parmentier de pomme de terre réduit a sa plus simple expression et rien qui viendrait pimper un plat proche de l’ennui absolu. En accompagnement supplémentaire les Pommes de terre, aïoli, sauce brava maison font presque penser a des potatoes au ketchup du resto du coin. Le cabillaud gratiné reste quand a lui très correct mais la ratatouille l’accompagnant semble avoir pris un peu l’eau…En dessert le riz au lait et sa glace étonnent, avec un riz sans le crémeux usuel attendu pour ce grand classique – mais je donnerai ici le bénéfice du doute en pariant sur un parti pris culinaire destiné à sortir des sentiers battus – du moins je l’espère… Au final on arrive facilement à l’addition minimale de 100 Euros par personne exigée pour avoir le privilège d’admirer le coucher de soleil en ce lieu: on respire ! En définitive, vous l’aurez compris, on retiendra davantage l’expérience visuelle et atmosphérique, accompagnée d’une cuisine correcte sans plus, qu’une assiette d’exception dans un lieu exceptionnel. On vient ici pour le décor, l’ambiance, la photo parfaite et éventuellement pour nourrir son fil Instagram plus que soi-même. Allez donc a l’Hostal La Torre pour profiter de l’ambiance toute « Ibizesque » du lieu sans toutefois nourrir d’espoirs démesuré quand a l’expérience culinaire que vous y vivrez et tout en sachant qu’une partie du charme et de la magie de l’endroit vous laissera malgré tout comme un léger arrière-gout d’authenticité manufacturée… Il y a des choses qui ne s’achètent pas. Pour tout le reste, il y a l hostal la Torre...

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