Hotel Le Provençal

“Le luxe d’une maison où l’humain fait toute la différence”

Client fidèle depuis plus de dix ans, je viens enfin de retrouver Le Provençal après deux années de rénovation. J’ai connu cet établissement lorsqu’il avait encore son charme un peu « dans son jus », celui d’une grande maison familiale où l’authenticité primait déjà sur le superflu. Aujourd’hui, … Plus

Client fidèle depuis plus de dix ans, je viens enfin de retrouver Le Provençal après deux années de rénovation. J’ai connu cet établissement lorsqu’il avait encore son charme un peu « dans son jus », celui d’une grande maison familiale où l’authenticité primait déjà sur le superflu. Aujourd’hui, la rénovation est, à mes yeux de designer, une très belle réussite. Les chambres ont gagné en confort et en modernité tout en conservant l’âme du lieu. Le mobilier, inspiré des années 30, est choisi avec beaucoup de goût, les salles de bains ont été modernisées sans perdre leur authenticité, et l’ensemble reste profondément fidèle à l’esprit provençal. On sent que l’histoire du lieu a été respectée, ce qui est devenu suffisamment rare pour être souligné. Mais si je prends le temps d’écrire cet avis, c’est avant tout pour remercier celles et ceux qui donnent une véritable âme à cette maison. À la réception, un immense merci à Manon (un professionnalisme, une bienveillance et une efficacité dignes d’un grand hôtel), ainsi qu’à Elia (une écoute attentive et un sens du service remarquables). À la Brasserie du Provençal : Salma (une gentillesse de tous les instants), Jessica (toujours attentive au moindre détail), Arthur (toujours avenant et précis) et Jason (pour ses excellents plats et nos échanges autour de la culture arbanaise). Au Bar du Soleil : Charlotte (des conseils précieux, une parfaite connaissance des vins et un sens du service inné ), Matteo (un talent naturel pour l’accueil, un sens du service et du commerce déjà impressionnants), Lou « au bar » (des cocktails remarquables et une élégance rare), Lou « en salle » (merci pour le conseil du Paris-Brest et pour votre écoute), Rodrigo (toujours souriant, même lors d’une soirée difficile pour les supporters brésiliens !), Clara (une bienveillance et une délicatesse qui font toute la différence) et enfin Diego (une superbe réinterprétation du Dark & Stormy, digne d’un grand mixologue). Merci également à toutes les équipes que l’on voit moins, mais qui contribuent chaque jour à faire de ce lieu un endroit si agréable. On choisit Le Provençal pour son site exceptionnel, sa vue sublime sur la Méditerranée et l’atmosphère unique de la presqu’île de Giens. Mais on y revient, année après année, parce que l’on s’y sent accueilli avec une sincérité devenue rare. Bravo à toute l’équipe. Certaines adresses offrent une belle vue. Le Provençal offre bien davantage : des souvenirs que l’on a envie de retrouver. Le luxe ne se résume ni au nombre d’étoiles ni au prix d’une chambre. Il se mesure surtout à la qualité des femmes et des hommes qui vous accueillent. À ce titre, Le Provençal est une très belle maison, où j’ai déjà hâte de retourner 🥰

Moins

“Le provençal Giens”

Le provençal et son fameux aïoli 😍...très déçue ce soir... vraiment moins bon que d'habitude ! Bulot caoutchouc, poisson très petite quantité, moules minuscules, légumes bof... Très déçue Dommage!