Zash Country Boutique Hotel

“Endroit hors du temps dans une nature verdoyante ! Incroyable localisation !”

Le boutique hôtel est perdu au milieu de nulle part. On rate l’entrée facilement de la rue mais plus envie ensuite de sortir ! La localisation est extraordinaire au cœur d’une végétation incroyable et d’une orangeraie ! Les primeurs sont partout autour de nous. On se sent seul au cœur de la nature.… Plus

Le boutique hôtel est perdu au milieu de nulle part. On rate l’entrée facilement de la rue mais plus envie ensuite de sortir ! La localisation est extraordinaire au cœur d’une végétation incroyable et d’une orangeraie ! Les primeurs sont partout autour de nous. On se sent seul au cœur de la nature. L’endroit est très tranquille et la rénovation du lieu est incroyable avec des chambres modernes et une décoration raffinée ! Endroit parfait pour se relaxer ! Le petit déjeuner sur la terrasse est le point de départ d’une journée agréable. La piscine est magnifique et la vue sur l’Etna tout autant. Un bel endroit à découvrir et redécouvrir en amoureux !

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“Hôtel atypique”

Hôtel situé dans une orangeraie magnifique rénovation très moderne avec des matériaux et du mobilier haut de gamme, spa et piscine magnifique, Petit déjeuner correct mais pas très généreux, personnels charmants et aidants, restauration sur place étonnante alternant pizza ou étoilé Michelin selon l… Plus

Hôtel situé dans une orangeraie magnifique rénovation très moderne avec des matériaux et du mobilier haut de gamme, spa et piscine magnifique, Petit déjeuner correct mais pas très généreux, personnels charmants et aidants, restauration sur place étonnante alternant pizza ou étoilé Michelin selon les jours le gos bémol de cet hôtel est la ligne de chemin de fer qui passe à moins de 30 m derrière l hôtel et qui est malheureusement très active avec environ 3 trains à l heure à partir de 5 h le matin

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“Un verger bucolique posé entre la mer et l'Etna”

Si vous cherchez un hôtel de charme pour visiter l'Etna et Taormine loin de l'effervescence bling bling et bruyante de Taormine, vous l'avez trouvé. Ce boutique hôtel a été conçu à partir de la rénovation d'un palmento (ou fouloir) qui servait pendant les vendanges et la collecte des olives, et qu… Plus

Si vous cherchez un hôtel de charme pour visiter l'Etna et Taormine loin de l'effervescence bling bling et bruyante de Taormine, vous l'avez trouvé. Ce boutique hôtel a été conçu à partir de la rénovation d'un palmento (ou fouloir) qui servait pendant les vendanges et la collecte des olives, et qui surplombe des vergers d'orangers, de citronniers et de mandariniers. Le site appartient à un architecte qui a conçu les pool villas, la piscine, le mobilier du jardin et du restaurant dans un design très contemporain qui, étrangement, se marie très bien avec cet environnement bucolique. La faible capacité de l’hôtel (17 chambres) protège les clients des groupes. Pour l'hébergement, je recommande de choisir une pool villa, ou à défaut l'une des suites avec terrasse qui dominent les vergers et la mer au loin, exposées plein est. Evitez les chambres exposées ouest qui donnent sur le parking et ... la voie ferrée qui longe l'hôtel. C'est la ligne Catane-Taormine-Messine : les trains passent très vite, si bien que la nuisance sonore est très courte, mais si votre chambre donne dessus, vous risquez de vous endormir tard et de vous réveiller tôt ... Les pools villas sont des bijoux d'architecture contemporaine mêlant le béton, le bois et le verre. Elles ont été construites en surplomb du verger sur un axe est-ouest si bien que depuis la terrasse et la piscine privative la vue est dégagée sur la mer à l'est pour le sunrise et l'Etna à l'ouest pour le sunset. La nuit, on distingue nettement les coulées de lave rouge incandescentes. Somptueux. La villa, vitrée sur un angle de 90 degrés, offre une vue lumineuse sur les vergers et la mer au loin. Elle comprend un sauna, une douche italienne, des WC séparés (qui mériteraient une baie vitrée opaque) et une double vasque ouverte sur le dressing et la chambre. Les commandes du sauna, de la climatisation et des rideaux électriques mériteraient une notice technique, à défaut d'avoir fait polytechnique ... La piscine privative, très élégante, en pierre de lave, comprend une fonction jacuzzi, mais non chauffée. Parking privé à deux pas de la villa. La piscine principale est superbe, conçue comme un bassin de nage en pierre de lave avec une plage descendante très progressive : et au milieu trône un brasero allumé en fin de journée pour des apéritifs ambiance safari. Tous les lits transats sont orientés plein ouest face à l'Etna : superbe ! Le bar et les douches ont été conçus dans le même design que les pool villas. Le personnel du bar est très diligent pour vous rafraîchir. Le restaurant est logé sur une terrasse extérieure couverte. Il est prudent de réserver parce que le restaurant est ouvert à la clientèle extérieure qui en profite pour venir prendre l’apéritif autour de la piscine. La meilleure table isolée est au fond à droite. L’accueil y est remarquable. Le maître d’hôtel et le sommelier sont d’un excellent niveau, affables et compétents. La cuisine est remarquable et mérite son étoile Michelin, même si les prix pourraient être plus doux. Le menu de la mer est un mélange raffiné de couleurs et de saveurs : les pâtes au homard et le bar aux palourdes sont exquis. La cave est riche en vins siciliens excellents. Le petit-déjeuner est à l’unisson : viennoiseries maison, spécialités siciliennes (arancini, pizza), salade de fruits frais de saison, omelette goûteuse … en revanche, les jus de fruit frais pourraient ne pas être coupés avec de l’eau. Un bémol ? l’accès et la réception. Google maps vous conduit devant le portail de sortie de l’hôtel, au bout d’une route étroite défoncée et jonchée d’ordures, comme souvent en Sicile, portail que la réception se refuse à vous ouvrir, sauf à faire intervenir la concierge de votre agence de voyage. Le portal d’entrée est à l’opposé, en retrait de la route, sans signalétique. Même notre guide local n’a pas trouvé l’entrée … L’hôtel gagnerait donc à investir en signalétique extérieure et à mettre le personnel de la réception au diapason du standing de l’établissement. Le maître d’hôtel en est conscient. Ce bémol mis à part – qui vaut bien une * - Zash est une belle adresse qualitative, certes onéreuse, où il fait bon se ressourcer après une randonnée sur les pentes de l’Etna ou la visite de Taormine.

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“Pour les accros au métro ”

Un bel hôtel au design moderne, soigné et réussi malheureusement installé le long de la voie ferrée. Les chambres mal insonorisées sont donc bruyantes et sujettes aux vibrations, la notre était à quelques mètres de cette voie ferrée. Amateurs de calme ou au sommeil léger s’abstenir. Devant cette… Plus

Un bel hôtel au design moderne, soigné et réussi malheureusement installé le long de la voie ferrée. Les chambres mal insonorisées sont donc bruyantes et sujettes aux vibrations, la notre était à quelques mètres de cette voie ferrée. Amateurs de calme ou au sommeil léger s’abstenir. Devant cette déception la réception nous indique que le train s’entend de toutes les chambres et propose des bouchons d’oreille. D’autant plus dommage que service et restauration sont de qualité.

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