Hôtel-Restaurant L'auberge

“A l’auberge, n’est-ce Spa ! Qu'allais-je dire ???… Calèche tire !!!”

Un merveilleux souvenir, aux allures de carte postale ancienne, où la fumée sortant de la cheminée, recommandait de manière subliminale l’Auberge, pour la chaleur de sa Table et de son Hospitalité. Une porte grande ouverte, où l’on s’y sent bien, et où la vie la plus simple, la plus authentique. Un… Plus

Un merveilleux souvenir, aux allures de carte postale ancienne, où la fumée sortant de la cheminée, recommandait de manière subliminale l’Auberge, pour la chaleur de sa Table et de son Hospitalité. Une porte grande ouverte, où l’on s’y sent bien, et où la vie la plus simple, la plus authentique. Une atmosphère qui éveille souvenirs, aux jours heureux. Tout est si propre en la Demeure… A l’endroit comme à l’envers de son décor, tout est véritablement Spacieux. On s’y sent chez soi. La nourriture en rappelle le temps des bons jours, pour la voir venir, pour la sentir… de ces assiettes chaudement sorties de sa Cuisine, et pour avoir du courage de proposer ces mets, aussi bons, qu’agréables, qu’une hospitalité et une gastronomie véritable ont le mérite de proposer et d’exister encore, faisant partie intégrante de notre patrimoine jadis mondial, patrimoine à notre humanité nationale qui témoigne pour l’éducation, autant à la science qu’à notre culture, de transmettre un état d’esprit, pour qui sait reconnaitre l’extraordinaire à sa région et à ses habitants.

Moins

“Excellente table”

Situé au centre de la ville, cadre et ambiance très agréables. Personnel attentif et de très bons conseils. Nous avons choisi des plats différents, à savoir un magret de canard jus à la framboise entouré de petits légumes et des rognons de veau à la dijonnaise, le tout servi avec des croquettes de … Plus

Situé au centre de la ville, cadre et ambiance très agréables. Personnel attentif et de très bons conseils. Nous avons choisi des plats différents, à savoir un magret de canard jus à la framboise entouré de petits légumes et des rognons de veau à la dijonnaise, le tout servi avec des croquettes de pomme de terre c'était excellent ! Pour le dessert , nous avons opté pour une dame blanche servie avec du chocolat fait maison ,et une crème brûlée à la cassonade. Une adresse où nous allons chaque fois que nous venons à Spa, et que nous recommandons vivement.

Moins

“Excellente soirée ”

Très bon accueil. Nous avions réservé et nous avons bien fait. C'était complet. Excellents apéritifs. Nous avons choisi le menu à 45€. Un vrai régal. L'entrée,le plat et le dessert Le gratin dauphinois, un peu petit pour un adulte mais excellent. Très bon service de table. Merci

“Oui et non”

Après une parenthèse de quelques années, retour dans cet hotel restaurant pour un deuxième repas en huit jours. Il n y a rien à redire concernant la nourriture. Des joues de porc et des asperges,avec coquilles st Jacques sans reproches et facturées au prix d une brasserie de luxe. Par contre l’expr… Plus

Après une parenthèse de quelques années, retour dans cet hotel restaurant pour un deuxième repas en huit jours. Il n y a rien à redire concernant la nourriture. Des joues de porc et des asperges,avec coquilles st Jacques sans reproches et facturées au prix d une brasserie de luxe. Par contre l’expresso a 4,50 avec un mini biscuit et plus encore le thé à la menthe fraîche comprenant un peu d eau tiède et deux mini feuilles de menthe à 4 euros90 nous laissent une impression malheureusement négative. Suivant l expression d un célèbre chroniqueur gastronomique français « Est ce qu’on y retournera ? » En ce qui nous concerne pas sur.

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