Hotel Fauchere

“Cela vaut le détour”

Tout était si parfait la chambre,le lit moelleux a souhait,la literie de très bonne qualité,la salle de bain avec une douche assez grande pour deux.L'acceuil et le service irréprochable.Un rapport qualité /prix très bon.Le déjeuner est inclus et il est parfait.La propreté et le décor parfait.

“Charmant”

Acceuil chaleureux et courtois, chambre simplement raffinée, souper au Bar Louis délicieux et un excellent service, dessert exquis :) , petit déjeuner continental inclus, un plaisir pour le palais. Merci à tous le personnel ce fût une expérience inoubliable. À une prochaine fois j'espère.

“Un seul point plus faible: la cuisine”

Ma femme et moi avons passé trois jours à l'hôtel Fauchère en août 2012. Ce séjour fut un enchantement, tant pour le confortt, la propreté, la gentillesse et l'efficacité du personnel hôtelier, l'amabilité de tout le monde, le service impeccable, etc. Je crois que nous avons été surclassés, car la … Plus

Ma femme et moi avons passé trois jours à l'hôtel Fauchère en août 2012. Ce séjour fut un enchantement, tant pour le confortt, la propreté, la gentillesse et l'efficacité du personnel hôtelier, l'amabilité de tout le monde, le service impeccable, etc. Je crois que nous avons été surclassés, car la chambre que nous avons occupée est censée coûter plus cher que ce que nous avons payé. La cabine de douche de la chambre (la 16) était sublime. Nous travaillons tous deux sur Charles S. Peirce, dont la maison se trouve à une petite distance et qui a lui-même habité au Fauchère en 1887. C'est ce qui nous a fait choisir cet établissement, que nous avons grandement apprécié. Une seule ombre au tableau: le restaurant, qui manque de finesse et où le service — contrairement à celui de l'hôtel proprement dit — n'est pas à la hauteur. Par exemple, un soir j'ai choisi une pièce de boeuf accompagnée d'une sauce au choix (bordelaise ou fromage bleu). Ayant choisi la deuxième option, j'ai eu la considérable surprise de voir arriver, après une attente de près d'une heure, de gros morceaux d'une très bonne viande mais trop cuits et accompagnés, non d'une sauce, mais simplement de fromage bleu grossièrement rapé, le tout dépourvu de finesse, d'autant plus qu'il comportait d'énormes frites servies avec du ketchup Heinz. Une autre fois, les calmars, bons en eux-mêmes, comportaient des morceaux de pain détrempés dans un vague bouillon. Nous avons par la suite joué de prudence, commandant par exemple un assortiment de chacuteries maison qui s'est révélé excellent. En revanche, le petit déjeuner continental était excellent et très agréablement servi.Bref, il faudrait être plus attentif en cuisine et améliorer le service du restaurant. Autrement, c'est un endroit tout à fait remarquable.

Moins

“Sur le chemin du retour”

Depuis notre première visite en 2014 les choses on changés ,l'hôtel se fait vieillissante l'endroit est toujours charmant la vieille bâtisse historique ,la belle véranda mais la douche ne fonctionne pas vraiment bien ,l'air climatisée non plus ! quelque lacune ici et là .Le petit déjeuner est à p… Plus

Depuis notre première visite en 2014 les choses on changés ,l'hôtel se fait vieillissante l'endroit est toujours charmant la vieille bâtisse historique ,la belle véranda mais la douche ne fonctionne pas vraiment bien ,l'air climatisée non plus ! quelque lacune ici et là .Le petit déjeuner est à peu près pareil sauf un peu moins copieux.

Moins