Ibis Saint Paul Trois Chateaux (Ouverture Decembre 23)

“Gestion du personnel restauration à revoir”

Ayant déjà séjourné dans l'Ibis Romans Valence , j'ai de quoi comparer au sein du groupe Accor.. Je précise que mon compagnon à 30 ans de restauration à son actif ( dans hôtels 3 et 4 étoiles) et que j'ai moi même 30 ans d'hôtellerie à mon actif, dont 20 ans chef de réception 3 puis 4 étoiles. Il e… Plus

Ayant déjà séjourné dans l'Ibis Romans Valence , j'ai de quoi comparer au sein du groupe Accor.. Je précise que mon compagnon à 30 ans de restauration à son actif ( dans hôtels 3 et 4 étoiles) et que j'ai moi même 30 ans d'hôtellerie à mon actif, dont 20 ans chef de réception 3 puis 4 étoiles. Il est à déplorer que la Direction de cet hôtel laisse seules un soir d'ascension, une réceptionniste ( normal) ; une serveuse ( pas normal) et en cuisine je ne suis pas sûre mais je crois bien qu'elle était seule aussi. Il y a eu entre 35 et 40 couverts au moins.... Elles ont cavalé toute la soirée sans se plaindre et toujours avec le sourire pour que la clientèle ne se plaigne pas.. il y a eu tellement de couverts que la carte pour les derniers arrivants à 20h50 était fortement réduite.. De quoi dégoûter une jeunesse qui en général n'a pas du tout la motivation pour embrasser ces métiers. Bref une leçon de management peut être à recevoir ?

Moins

“Bonne prestation globale”

Séjour de 3 nuits dans cet hôtel neuf et très propre. Les autres points positifs : grand parking accessible, luminosité de la salle de restauration, déco sympa, petite piscine extérieure, qualité de la literie, climatisation (très appréciable avec la chaleur extérieure de ces derniers jours), l’off… Plus

Séjour de 3 nuits dans cet hôtel neuf et très propre. Les autres points positifs : grand parking accessible, luminosité de la salle de restauration, déco sympa, petite piscine extérieure, qualité de la literie, climatisation (très appréciable avec la chaleur extérieure de ces derniers jours), l’offre petite déjeuner avec une grande variété et des produits de qualité. L’hôtel se situe dans une zone d’activité à proximité d’une discothèque et d’un complexe Halles gourmandes (pôle bar & restauration diverses) qui proposaient des animations très sonores le vendredi soir et qui nous ont fait appréhender la qualité de la nuit. Bonne nouvelle, la qualité de la climatisation + bonne insonorisation nous ont permis de passer une nuit normale. L’hôtel se situe à côté environ 5 kms du centre ville de St Paul, bien animé en période estivale. Côté équipe, une équipe jeune et un accueil conforme.

Moins

“Hôtel récent”

Hôtel récent situé non loin de l’A7, dans une zone d’activités, assez éloignée du centre du village de Saint-Paul Trois Châteaux. Vaste parking, gratuit. Bon accueil. Hôtel neuf et propre. Chambre classique, le petit meuble de rangement des Ibis a disparu au profit de simples étagères. Salle de ba… Plus

Hôtel récent situé non loin de l’A7, dans une zone d’activités, assez éloignée du centre du village de Saint-Paul Trois Châteaux. Vaste parking, gratuit. Bon accueil. Hôtel neuf et propre. Chambre classique, le petit meuble de rangement des Ibis a disparu au profit de simples étagères. Salle de bains moderne. N’y manque qu’une tablette pour pouvoir poser une trousse de toilette par exemple. Les designers envisagent-ils l’aspect pratique de leurs propositions ; on se le demande. Lors de notre séjour, une nuit « agrémentée » par le déclenchement de l’alarme incendie ! A priori dû à des clients de l’hôtel qui fumaient dans leur chambre, sympa. C’était un peu la panique pour le veilleur de nuit, tout seul qui courait dans tous les sens pour faire des contrôles, un peu dépassé par les évènements. Et là, on se dit qu’heureusement qu’il n’y pas réellement un incendie, entre les clients qui ne sortent pas ou qui veulent prendre l’ascenseur lors de l’évacuation. Aucun contrôle systématique de l’évacuation effective des chambres…Aucun commentaire ou excuses le lendemain matin. Une nuit perturbée donc et pas très reposante. Bon petit-déjeuner, beau buffet. Attention à son réapprovisionnement. Vaste salle de restauration, lumineuse et claire. Des stores ont été ajoutés au niveau des baies vitrées depuis notre séjour du mois de mai 2024 ? Au final et malgré tout, de manière globale, un bon séjour.

Moins

“Hôtel moyen”

J’ai séjourné 2 semaines à l’hôtel pour le travaille Chambre confortable, propre mais manque de mobilier (frigo, armoire, coffre,etc…) Niveau petit déjeuner, les produits sont frais, varié et très bon avec grand choix de sucré ou de salée Niveau sonore on entend tous depuis la chambre, les gens… Plus

J’ai séjourné 2 semaines à l’hôtel pour le travaille Chambre confortable, propre mais manque de mobilier (frigo, armoire, coffre,etc…) Niveau petit déjeuner, les produits sont frais, varié et très bon avec grand choix de sucré ou de salée Niveau sonore on entend tous depuis la chambre, les gens qui parlent, les portes qui claquent sans arrêt même en pleine nuit. Même un jour porte fermer à clé une femme de chambre est rentré dans la chambre pendant que je dormais l’après-midi, alors que la chambre avait été faite le matin. Je suppose pas de suivi des chambres. Vue que j’étais en poste de matin, je faisais des siestes l’aprèm (pas possibilité), bruit des aspirateurs, bruit des femme de chambre, bruit des porte qui claque sans arrêt

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