Hotel Bernina Pontresina

“Un triomphe gastronomique : Cinq jours inoubliables à l'hôtel Bernina"”

Une Masterclass culinaire: Cinq jours de félicité gastronomique Au cours des cinq derniers jours, Jaqueline et David n’ont rien livré de moins qu’un tour de force culinaire, véritable régal pour le palais et l’âme. De la première bouchée à la dernière saveur persistante, leur nourriture a été une … Plus

Une Masterclass culinaire: Cinq jours de félicité gastronomique Au cours des cinq derniers jours, Jaqueline et David n’ont rien livré de moins qu’un tour de force culinaire, véritable régal pour le palais et l’âme. De la première bouchée à la dernière saveur persistante, leur nourriture a été une masterclass en précision, créativité et passion. Chaque plat a été un triomphe, mettant en valeur une compréhension impeccable des saveurs, des textures et de la présentation. L’équilibre entre innovation et confort était évident dans tous les plats, car ils combinaient parfaitement des idées audacieuses et inventives avec le type de chaleur qui rend un repas inoubliable. Les ingrédients – chacun d’entre eux étant soigneusement sourcé et parfaitement préparé – témoignaient de leur engagement envers la qualité. Que ce soit un plat principal copieux, une entrée délicate ou un dessert décadent, le souci du détail était tout simplement extraordinaire. Les saveurs étaient superposées et complexes, mais harmonieuses, me laissant en admiration devant leur art. Leur capacité à préparer des repas qui répondent à une variété de goûts tout en maintenant des normes d'excellence aussi élevées n'est pas une mince affaire. Il est clair que Jaqueline, David et l’équipe ne cuisinent pas seulement avec leurs mains mais avec leur cœur, insufflant à chaque plat amour et âme. Dans un monde où la médiocrité culinaire n’est que trop courante, Jaqueline et David nous rappellent ce que la nourriture peut et doit être – une expérience, un souvenir et, finalement, une joie. Je peux dire avec la plus grande confiance que leurs créations de ces cinq derniers jours ont établi une nouvelle référence d'excellence. Bravo, Jaqueline et David.

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“La seconde fois”

Deuxième séjour, voir mon avis d'août 2016. Tout ce que j'ai dit alors tient toujours, sauf que Sandra n'est plus là, dommage, mais si quoi que ce soit, la nourriture est meilleure, soit cela, soit mon appréciation est affectée par une expérience moins que satisfaisante ailleurs l'année dernière. P… Plus

Deuxième séjour, voir mon avis d'août 2016. Tout ce que j'ai dit alors tient toujours, sauf que Sandra n'est plus là, dommage, mais si quoi que ce soit, la nourriture est meilleure, soit cela, soit mon appréciation est affectée par une expérience moins que satisfaisante ailleurs l'année dernière. Pièce différente, même étage, lavabo n'est plus dans la chambre, ce qui est étrange car les pièces sur le plan des escaliers de secours semblent de la même taille. Deux chaises cette fois, alors peut-être que la pièce était plus grande. La photo principale de Tripadvisor d'une salle à manger aux lustres quelque peu luxueux est celle de l'hôtel Bernina à Samedan, que j'ai signalé il y a quelques années. Les chambres sont en cours de rénovation, et d'après ce que j'ai entrevu à travers une porte ouverte, très bien, à un niveau élevé. Ce qui n'est que ce à quoi je m'attendais des normes établies par l'hôtel. J'espère que ceux qui séjournaient dans des chambres rénovées payaient plus que nous, mais j'espère que les prix n'augmenteront pas lorsque la rénovation sera terminée, ce qui rendra l'hôtel cher, et c'est une contradiction, donc je serai probablement déçu. Je pensais que l'effet daté était une affectation, mais la moquette de notre chambre était très délavée à en juger par la couleur loin de la fenêtre, mais impeccable et pas du tout usée, seule la couleur avait été prise.

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“Chambre fabuleuse !”

Nous avons apprécié notre séjour à l'hôtel Bernina, idéalement situé dans la rue principale à proximité des commerces et des restaurants et à 1 minute à pied d'une coop. Tous les employés étaient sympathiques et efficaces. Le délicieux petit déjeuner offrait un grand choix de plats, y compris des œ… Plus

Nous avons apprécié notre séjour à l'hôtel Bernina, idéalement situé dans la rue principale à proximité des commerces et des restaurants et à 1 minute à pied d'une coop. Tous les employés étaient sympathiques et efficaces. Le délicieux petit déjeuner offrait un grand choix de plats, y compris des œufs cuits à la commande. Les propriétaires ont consacré beaucoup de temps et d'efforts au pré-placage et à l'emballage en plastique de tous les aliments proposés, offrant à leurs invités une tranquillité d'esprit supplémentaire en ces temps de Covid. Notre chambre était le clou de notre séjour ! C'était une immense pièce d'angle joliment décorée au 4 ème étage (U. S. 4 ème). C'était impeccablement propre et tout était en parfait état. Nous avions 2 balcons Juliette et une vue sur la montagne et la ville depuis toutes les fenêtres. La salle de bain mise à jour et moderne était très grande et offrait beaucoup d'espace de rangement et d'étagères. Nous choisirions certainement de séjourner à nouveau à l'hôtel Bernina et le recommanderions à d'autres!

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“Charmant hôtel familial”

Après avoir voyagé de Zermatt sur le Glacier Express, nous avons choisi de rester dans le village de Pontresina au lieu de la rue. Moritz et nous étions si heureux de l'avoir fait. Le propriétaire de l'hôtel Bernina nous a accueillis à la gare de Pontresina. C'est un ancien petit hôtel, meublé dans… Plus

Après avoir voyagé de Zermatt sur le Glacier Express, nous avons choisi de rester dans le village de Pontresina au lieu de la rue. Moritz et nous étions si heureux de l'avoir fait. Le propriétaire de l'hôtel Bernina nous a accueillis à la gare de Pontresina. C'est un ancien petit hôtel, meublé dans un style traditionnel. Le vieil ascenseur original nous a transportés jusqu'à notre chambre d'angle au quatrième étage qui offrait une vue spectaculaire sur la montagne depuis le balcon enveloppant. La chambre elle-même était spacieuse, impeccablement propre et très élégamment meublée avec un lit confortable et deux grands fauteuils confortables. La salle de bains attenante au carrelage vert était également très grande avec une douche dans la baignoire. Nous avons cependant été déçus de constater que les seuls articles de toilette fournis étaient deux minuscules pains de savon, mais un voyage à la CoOp locale à environ 80 m a rapidement corrigé le problème lorsque du gel douche a été acheté. Le signal wi-fi dans notre chambre était très faible mais il y avait un immense salon d'invités au premier étage qui, contrairement au reste de l'hôtel, était meublé dans un style très contemporain et disposait d'une énorme télévision à écran plat et d'un superbe système audio si vous vouliez de la musique mais nous avons juste profité de la couverture Internet complète là-bas. Il y avait aussi une station de thé et de café dans la pièce adjacente. Le petit déjeuner était servi dans une salle de petit déjeuner lumineuse et aérée avec un petit déjeuner buffet froid parfaitement acceptable disponible. Nous étions en demi-pension et le dîner était servi dans l'élégant restaurant Locanda. Cependant, le menu du plat principal était limité à un choix de viande ou végétarien mais notre hôtesse était heureuse de nous proposer une alternative un soir. La nourriture était délicieuse et le service exceptionnel. Nous avons passé quatre nuits au Bernina et cela nous a donné droit à un laissez-passer gratuit pour l'Engadine, ce qui était inestimable pour voyager dans les bus locaux avec les arrêts de bus à proximité et pour visiter le téléphérique Diavolezza pour voir le magnifique glacier Morteratsch. Nous avons vraiment apprécié notre séjour au Bernina et si vous préférez les petits hôtels familiaux, cet endroit est fait pour vous.

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