Abbazia Collemedio Resort & Spa

“un séjour enchanteur”

8 jours en demi pension; région riche et attachante, hébergement dans une abbaye harminieusement réhabilitée surplombant la microrégion, tranquilité, propreté impeccable et linge changé quotidiennement, service très pro et en même temps très attachant, petits déjeuners pantagruéliques, cuisine rec… Plus

8 jours en demi pension; région riche et attachante, hébergement dans une abbaye harminieusement réhabilitée surplombant la microrégion, tranquilité, propreté impeccable et linge changé quotidiennement, service très pro et en même temps très attachant, petits déjeuners pantagruéliques, cuisine recherchée rapport qualité-prix imbattable je conseille vivement cette adresse

Moins

“ Bel hôtel qui n’est pas au niveau des 4* qui lui sont attribuées.”

Cet hôtel de villégiature est géographiquement idéalement situé au centre de l’Ombrie pour ceux qui désirent visiter cette région en se limitant à un seul hôtel et en rayonnant à partir de celui-ci. On l’atteint à partir de l’E45/SS 3bis (qui traverse l’Ombrie nord-sud) par une route d’environ 2 km… Plus

Cet hôtel de villégiature est géographiquement idéalement situé au centre de l’Ombrie pour ceux qui désirent visiter cette région en se limitant à un seul hôtel et en rayonnant à partir de celui-ci. On l’atteint à partir de l’E45/SS 3bis (qui traverse l’Ombrie nord-sud) par une route d’environ 2 kms dont la moitié est cependant difficilement carrossable. Rien dans les environs, donc voiture indispensable. L’hôtel, installé dans une abbaye du 13ème siècle, ne manque pas de charme et surplombe, au calme, la vallée. Son domaine est vaste mais une partie (dont des bungalows et 2 terrains de tennis sont à l’abandon). 2 piscines extérieures avec nombreux transats. Attention nombreux niveaux, tant intérieurement qu’extérieurement, et impossible d’éviter les volées d’escaliers malgré la présence de 2 ascenseurs. Totalement inadapté pour ceux à qui cela pose problème. Les chambres (à tout le moins les « supérior double » sont … monastiques. Une table – 2 chaises – une garde-robe, meubles vieillots, pas de décoration, tv écran plat minuscule (plusieurs centaines de chaînes italiennes mais pas une seule francophone ou anglophone !), pas de quoi préparer un café, deux verres minuscules à partager avec la salle de bains, pas d’eau disponible dans le frigo et surtout … pas d’airco contrairement à ce qui mentionné sur le site Internet. Par contre le lit est de taille king size et la literie est confortable. Salle de bain correcte avec douche italienne mais seulement à disposition : 2 bidons de savon liquide, un protège cheveux, et des mouchoirs en papier. Un peu court pour un 4* ! WiFi fonctionnel partout dans l’hôtel et aux abords. Petit déjeuner buffet traditionnel correct sans plus. Pas de petits pains pendant la moitié du séjour. Œufs brouillés parfois très liquides et peu appétissants. Et le comble : café infect distribué par une machine fonctionnant à partir de café soluble. En ce qui concerne le menu du diner, 5-6 choix pour les traditionnels antipasti-primi-secondi-dolce (la demi pension donne droit à 3 plats dont nécessairement un dolce) mais les menus sont répétitifs (pratiquement inchangés pour les antipasti et dolce). Les assiettes sont visiblement réalisées à l’économie avec des plats aux dénominations pompeuses et ésotériques qui cachent en réalité une cuisine de niveau nettement insuffisant pour un 4*. Les viandes sont dans la grande majorité bouillies et les sauces sont gustativement insignifiantes. La carte des vins est étoffée et les prix raisonnables. Le service est assuré à la mitraillette, à tel point qu’on était obligé de temporiser en cours de plat. Nous sommes donc un peu déçu de notre séjour mais j’ai cependant attribué la côte de 4/5 en raison de l’exceptionnelle qualité de l’ensemble du personnel : gentillesse peu commune, humour, disponibilité, serviabilité, attention, etc. Un merci particulier à la réception qui a eu toujours la patience de nous fournir les informations demandées malgré la barrière de la langue, à la dame responsable du petit déjeuner, toujours souriante, qui chaque jour allait subrepticement préparer un « vrai » café pour mon épouse qui était incapable d’ingurgiter la boisson infecte provenant de la machine à café mise à disposition (voir ci-dessus), au barman « the best in downtown » qui ne rataitt jamais un trait d’humour, au responsable du diner (le cavalier comme disait mon épouse, il se reconnaîtra) qui nous traduisait, aussi avec patience et humour, chaque soir, les titres ésotériques des plats.

Moins

“Joli endroit bien placé avec très bon personnel”

Très bel endroit avec jolie piscine, parfaitement situé pour visiter la région. Personnel attentionné. Restaurant plutôt bon et surtout pratique. On sent pourtant que l’endroit est encore dans son jus et avec un peu de travail et de moyens il y aurait moyen de faire mieux et donc parfait !

“Pourrait potentiellement etre tres bien”

Ancienne abbaye reconvertie , cet hotel a de nombreux atouts : son site est superbe (situation en en haut d'une colline , avec large vue sur les paysages de l' Ombrie), son architecture a conservé l' agencement de l' abbaye,la piscine est ample et joliment située, la salle de restaurant offre une … Plus

Ancienne abbaye reconvertie , cet hotel a de nombreux atouts : son site est superbe (situation en en haut d'une colline , avec large vue sur les paysages de l' Ombrie), son architecture a conservé l' agencement de l' abbaye,la piscine est ample et joliment située, la salle de restaurant offre une vue sur la piscine et en fond de décor les collines avoisinantes; la localisation est géniale pour visiter l' Ombrie . Parking gratuit ( voiture obligatoire). La cuisine ( en demi pension ) est tout à fait correcte et abondante. Point négatif : le service au sens large indigne d'un 4 etoiles. Chambre d'une surface correcte ( nous etions en catégorie supérieure, quid de la catégorie classique ?) mais tres mal aménagée d'où impossibilité de ranger ses vêtements et obligation de laisser la plupart dans les valises . Literie médiocre. Equipements : climatisation bruyante, TV limitée à des chaines italiennes ( alors que la clientèle est majoritairement étrangère). Des fautes témoignant d'un amateurisme ou d'une inaptitude à exercer le métier dans un hôtel de standing 4 étoiles : un savon pour deux personnes pour 8 jours; des verres en plastique mou comme verres à dent, linge de salle de bain sale pas changé quotidiennement,une des deux hotesses d' accueil tres désagréable et pas serviable, inapte pour occuper un tel poste ( vous demandez un nouveau savon dans votre chambre, vous êtes censé venir le prendre à la réception , faute de personnel pour le porter dans votre chambre ou par mauvaise volonté). Mon sentiment est que le management est soit inexpérimenté soit habiitué à gérer des 2 / 3 étoiles. HJe recommande un stage en 4 etoiles En résumé du gâchis pour un si bel endroit , gâchis facilement réparable moyennant quelques dépenses modiques ( placards, verres , savons, abonnement TV ) , un changement de la climatisation et un plus grand sens du client. Rapport qualité prix : trop cher pour un service de fait de niveau 3 etoiles . Dommage , car l' endroit en soi est super. Souhaitons que l' hôtel soit repris par un bon professionnel. On y reviendra alors.

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