Kinugawa Kanaya Hotel

“Expérience unique dans une vie”

Cet hôtel étonnant est situé au cœur de Kinugawa avec vue sur les gorges et se trouve à 15 minutes en voiture de Nikko. À l'arrivée, il y a du personnel pour prendre votre voiture et vos sacs et pour vous enregistrer ce qui est une expérience transparente. Il y a du café et du thé disponibles à l'a… Plus

Cet hôtel étonnant est situé au cœur de Kinugawa avec vue sur les gorges et se trouve à 15 minutes en voiture de Nikko. À l'arrivée, il y a du personnel pour prendre votre voiture et vos sacs et pour vous enregistrer ce qui est une expérience transparente. Il y a du café et du thé disponibles à l'arrivée pendant que vous attendez. Cela se produit dans un salon agréable donnant sur la vallée forestière. En face du salon se trouve une boutique bien aménagée. Nous avions la chambre 212 pour trois nuits qui était une chambre spacieuse faite dans le style japonais traditionnel. Bien que décoré de façon simple, il avait une sensation et un design très authentiques. La chambre avait un beau balcon, mais cela ne pouvait pas facilement être utilisé car les après-midi étaient chauds. Il y avait une vue minimale depuis cette chambre limitée aux arbres et aux coteaux boisés et non à la rivière. Peut-être que les étages supérieurs auraient une meilleure vue. Salle de bain spacieuse avec toilettes séparées. Bonne douche mais pas de rideau extérieur ou écran d'intimité disponible. Avec l'Onsen étant à l'air libre sur le balcon, nous avons trouvé que cela manquait d'intimité à notre goût. Il y avait une excellente climatisation réactive. Le tarif comprend un mini bar gratuit avec de la bière et du thé glacé et de l'eau. Seul point négatif, les serviettes et les mouchoirs de mauvaise qualité. Tout le personnel était extrêmement attentif et rien n'est trop pour eux. Excellent Petit-déjeuner Alacarte a été apporté directement à votre table. Vous avez le choix entre Petit-déjeuner japonais et occidental. Certaines options tournaient chaque jour. En dehors de cela, le choix était limité à 3 types d'oeufs. Tout était de qualité. Inclus dans le tarif était le dîner en demi-pension chaque soir. Pendant que vous êtes au dîner, votre lit futon est composé dans votre chambre avec un service de rabattement qui était généralement une collation pour plus tard dans la soirée. Le repas est de 2 heures et plus et très japonais mais encore une fois de qualité absolue. Après trois nuits, il est excessif de profiter d'un long menu multiplats, mais nous avons eu l'occasion de faire l'expérience de nombreux repas que nous n'aurions pas essayé normalement. Le souci du détail allait jusqu'à avoir de la vaisselle différente pour chaque plat. Certaines étaient très artistiques. Dans l'ensemble, c'est une expérience hors du commun incroyable, bien que vous ne payez pour le privilège.

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“Une propriété de luxe historique qui a vieilli avec grâce”

Étant donné que le Kinugawa Kanaya est un hôtel de luxe classique qui fait plus que résister à la concurrence plus récente. Trois axes lui permettent de se démarquer : la cuisine, la vue et le service. Nous avons été agréablement surpris de voir à quel point l'intérieur était frais - partout, de l… Plus

Étant donné que le Kinugawa Kanaya est un hôtel de luxe classique qui fait plus que résister à la concurrence plus récente. Trois axes lui permettent de se démarquer : la cuisine, la vue et le service. Nous avons été agréablement surpris de voir à quel point l'intérieur était frais - partout, de la réception / du hall aux chambres, tout était en très bon état (pas une éraflure en vue.) Et, contrairement à de nombreuses propriétés de style "grande dame", la décoration n'était pas sombre et terne en aucune façon. Il conserve toujours son charme historique et chic, mais s'est adapté pour aller avec son temps. Nous avons trouvé que le service était parfait. Kanaya a habilement géré l'équilibre parfait entre formalité et attention avec finesse et grâce - tout cela sans être trop étouffant dans le processus. L'expérience culinaire a été un moment fort absolu, et parmi les 5 meilleurs repas que nous ayons jamais eu dans n'importe quel hôtel / ryokan de haut vol au Japon (et cela veut dire quelque chose, croyez-moi!) La Mme et moi avons convenu qu'il n'y avait pas un seul plat (parmi beaucoup) que nous n'avons pas trouvé incroyable. Et voici un autre aspect où Kanaya s'améliore continuellement - ils ne permettent pas non plus à son style classique de signifier à l'ancienne - à la mode dans le département de la nourriture. Chaque plat était familier, mais était préparé et aromatisé d'une manière très unique et innovante. Il ne s'agissait certainement pas d'une expérience du genre "nous l'avons déjà eue, mais c'est un peu mieux ici". Exemple : l'un des plats était de la bouillabaisse, mais ce n'était pas une bouillabaisse ordinaire - la soupe contenait du miso blanc (pâte de soja), entre autres choses, et c'était incroyable. Et, bien sûr, ils ont utilisé des fruits de mer locaux composés de dorade, de crevettes tigrées japonaises, de pétoncles et de légumes locaux. C'était incroyable. C'était soit la meilleure bouillabaisse que nous ayons jamais eue (si vous pouvez l'appeler bouillabaisse), et sinon, c'était certainement le meilleur plat à base de soupe que nous ayons jamais goûté. C'était si bon. S'il y a un coup contre le Kanaya, c'est avec les chambres - en particulier leur taille. Compte tenu des prix plutôt exorbitants qu'il commande (attention, les prix sont gonflés partout dans la région de Nikko selon les normes japonaises), on pourrait penser que les chambres seraient un peu plus spacieuses qu'elles ne le sont en réalité. Ce n'est pas de la claustrophobie - induisant, mais certainement pas assez spacieux pour vouloir passer toute la journée à paresser dans la chambre. Bien que le Kanaya dispose de 7 catégories de chambres, la taille réelle de chacune d'entre elles - à l'exception de la suite John Kanaya - est de 66 mètres carrés, la seule différence entre elles étant l'étage dans lequel elles se trouvent, si les clients disposent d'un salon club l'accès, la taille du balcon et l'emplacement du bain onsen privé dans la chambre (certains sont sur le balcon, tandis que d'autres sont dans la chambre elle-même.) L'hôtel Kinugawa Kanaya dissipe catégoriquement la notion selon laquelle "historique" ne signifie pas nécessairement obsolète, démodé, snob et nécessitant une rénovation massive. Il brille à peu près tous les aspects, avec la taille de la chambre et le prix la seule chose qui l'empêche d'être un excellent hôtel de tous les temps.

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“Le Kanaya classique à Nikko”

Exactement ce qui est écrit sur l'étain. L'hôtel classique de Nikko. Super emplacement - en haut de la colline - pour les sanctuaires et temples sacrés, et pour sauter vers les lacs plus haut dans la vallée. Mais assez proche pour descendre la rue Main, arrêtez-vous dans les boutiques d'artisanat e… Plus

Exactement ce qui est écrit sur l'étain. L'hôtel classique de Nikko. Super emplacement - en haut de la colline - pour les sanctuaires et temples sacrés, et pour sauter vers les lacs plus haut dans la vallée. Mais assez proche pour descendre la rue Main, arrêtez-vous dans les boutiques d'artisanat et arrêtez-vous à la gare ferroviaire / routière pour visiter la ville. Design très old-school, et quelque peu formel, mais très accueillant et à ne pas manquer même pour passer par le déjeuner sur le chemin des sanctuaires. Cher, en accord avec le prix de Nikko - iness, mais pas hors de ligne. Un classique à savourer.

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