Hotel Victoria

“Un endroit magnifique”

Un endroit exceptionnel, un accueil chaleureux et professionnel.. Des chambres superbes, Un restaurant gastronomique et des petits déjeuners avec beaucoup de choix. Et le tout, un panorama extraordinaire sur le lac et les montagnes. C’est la troisième fois que nous séjournons dans cet hôtel.

“Pour ce qui aime voyager dans le temps...Un établissement hors pair. Unique”

Quel établissement hors pair! Un membre des Relais et chateaux décoré avec des antiquités en argent, des tableaux, des meubles en bois etc. Une vue à couper le souffle. Un personnel avenant et efficace, une atmosphere délicieusement surannée! Une piscine et un court de tennis, une végétation très t… Plus

Quel établissement hors pair! Un membre des Relais et chateaux décoré avec des antiquités en argent, des tableaux, des meubles en bois etc. Une vue à couper le souffle. Un personnel avenant et efficace, une atmosphere délicieusement surannée! Une piscine et un court de tennis, une végétation très très belle. Le restaurant pas trop cher pour la Suisse.

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“Très bonne expérience”

Nous sommes venus le samedi 4 octobre, en famille, pour prendre le repas du déjeuner. Tout d'abord, parlons de l'hôtel en lui-même. Niché sur les hauteurs de Montreux, à Glion, un magnifique établissement de caractère, avec beaucoup de cachet, un vrai musée en soi au vu du nombre important d'antiq… Plus

Nous sommes venus le samedi 4 octobre, en famille, pour prendre le repas du déjeuner. Tout d'abord, parlons de l'hôtel en lui-même. Niché sur les hauteurs de Montreux, à Glion, un magnifique établissement de caractère, avec beaucoup de cachet, un vrai musée en soi au vu du nombre important d'antiquités qui composent avantageusement sa décoration intérieure. Question de sensibilité bien entendu, on aimera ou pas, personnellement nous avons beaucoup apprécié. Accueil à la foi convivial et professionnel. Service à un rythme idéal, nous n'avons ressenti à aucun moment le moindre stress, ce qui était particulièrement plaisant, merci, vraiment merci. Toujours au sujet du service, à relever encore le côté authentique vivement apprécié du cuisinier en personne qui vient a notre table nous présenter visuellement son plat et nous le décrire, merci. Le restaurant est composé d'une grande salle intérieure, d'un beau jardin d'hiver et d'une grande terrasse extérieure avec vue panoramique. On y propose un menu du jour de 3 plats pour le déjeuner ainsi que pour le dîner. En parallèle, la carte très complète propose également beaucoup de plats différents, du plus traditionnel au plus original. Quelques plats étaient également proposés exclusivement pour les enfants, des valeurs sûres bien pratiques lorsque l'on vient manger avec des enfants en bas âge. En ce qui concerne le menu du jour que nous avons eu le plaisir de déguster, une très bonne cuisine qui restait plutôt traditionnelle. Fraîche et délicieusement gourmande dans son dressage, des produits de qualité qui présentaient des saveurs équilibrées, pas trop relevées pour l'entrée est le plat principal, pas trop sucrées non plus pour le dessert, parfait. Mention particulière pour dessert du jour à base de coin, d'une finesse et d'une légèreté en bouche rarement rencontrées mêmes dans d'autres excellents restaurants déjà visités par le passé. Bravo, tout simplement bravo au cuisinier. Côté vins, une carte particulièrement riche qui saura séduire tous les amateurs. Le choix de vins au verre proposé avec le menu du déjeuner était logiquement restreint, mais restait suffisamment qualitatif. Nous avons apprécié le vin rouge commandé, servi plutôt frais, et qui restait léger en bouche. De manière globale, nous avons passé un très bon moment de plaisir gustatif et de détente, dans un cadre enchanteur et avantageusement calme. Nous reviendrons volontiers pour déguster le menu du dîner ou, pourquoi pas, pour commander à la carte. De manière objective, constructive aussi, voici quand même quelques éléments de progression à relever, qui permettraient à notre sens d'offrir une expérience encore meilleure au client : Nous avons ressenti une odeur particulière directement en rentrant dans l'hôtel, une odeur pas forcément très agréable au nez. Un mélange de fumée froide et de vieille cave, peut-être était-elle dégagée par les meubles d'époque. Durant le repas nous avons dû laisser nos vestes sur nos chaises respectives, personne ne nous a proposé de les déposer préalablement au vestiaire ou encore de les suspendre directement dans la salle, ce qui restait un peu dommage. La quantité de pâtes du plat de notre fils était un peu petite au regard du prix payé, on aurait apprécié une portion quand même plus grande. De manière générale, nous aurions attendu du personnel un visage sensiblement plus souriant. En effet, a l'exception du garçon en costume gris au service - quant à lui particulièrement souriant - le reste du personnel affichait un faciès plutôt sérieux À notre sens, un sourire plus prononcé resterait parfaitement compatible avec le professionnalisme et les exigences logiquement véhiculés par l'établissement.

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